Варианты обедов на работу

Поговорим о том, какие варианты обедов подходят именно вам. 

Салаты. Такие блюда удобны тем, что их не нужно разогревать и можно приготовить за несколько минут. Для обеда в офисе лучше принести низкокалорийные салаты из овощей, бобов, зелени и фруктов, заправленных оливковым маслом. Если работа связана с физическим трудом или калорийность пищи не имеет значения, можно добавить в них мяса, рыбы, яиц, грибов. Овощи и зелень – источники природных антиоксидантов и витаминов, позволяющих уменьшить стрессовое воздействие рабочих условий на организм. 

Супы. Жидкая пища отлично усваивается и полезна для пищеварительной системы, особенно на малоподвижной работе. Это могут быть супы с добавлением животных продуктов (мяса, рыбы, яиц) или на сугубо вегетарианской основе из свежих овощей, зелени, бобовых культур. В жаркие летние дни очень полезно употреблять холодные окрошку или свекольник, которые отлично утоляют жажду и содержат множество нужных организму веществ, разрушающихся при термической обработке. К тому же их можно носить в простых герметичных контейнерах. 

Закуски. Такие блюда оптимальны в тех случаях, когда времени хватает только на быстрые перекусы. Для офисного обеда идеально подойдут карпаччо, хумус или хамон, закуски на основе кисломолочных продуктов (например, греческая дзадзики из йогурта), пирожки с мясной начинкой, бутерброды. Если позволяет время, можно приготовить дома более плотные блюда – например, мясное рагу или рыбную запеканку. Лучше использовать для этого низкокалорийные животные продукты, в частности курицу, оленину. 

Напитки. Для восполнения запасов жидкости в течение рабочего дня можно использовать горячий чай или чайные травяные настойки, кофе. Идеально подходят для офисной работы такие сорта чая, как тонизирующий китайский пуэр или японский сентя. В жаркие дни актуальны домашние фруктовые фреши, ягодные морсы или квас – как и горячие напитки, их лучше приносить в термосе, который сохранит их прохладу.